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蒸煮锅的分类和特性
一、可倾式蒸汽加热蒸煮锅分类 1、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅
2、按结构形式分为:立式蒸煮锅、可倾式蒸煮罐
3、按应用范围分为:中药蒸煮锅、肉制品蒸煮锅、粽子蒸煮锅二、可倾式蒸汽加热蒸煮锅特性 蒸煮锅以一定的蒸汽(也可选电加热)为热源,设备具有受热面积大、热、加热均 匀、加热时间短且温度容易控制;属于全封闭式无泄漏搅拌设备,锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生 要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、。
蒸汽夹层锅概述
蒸汽夹层锅概述
蒸汽夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源,适合物料、汤料熬制,具有外形美观,,安全节能及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构,使锅体受热均匀,电加热导热油夹层锅,热,整机结构设计紧凑合理,占地面积小,酱料电加热导热油夹层锅处,零部件标准化程度高,故障率低,易于保养维修,酱料电加热导热油夹层锅供求信息,采用蜗轮蜗杆装置 90 度可旋转,便于物料的投入和取出。
可倾式蒸汽加热蒸煮锅结构特性 全封闭式无泄漏搅拌设备,蒸煮锅主要由锅体和支架或可倾架,法兰盖、提升装置组成;锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成的结构形式中间夹层通入蒸汽加热(电加热),酱料电加热导热油夹层锅规格型号,上封头与筒体之间法兰连接,可旋转开盖,内可按要求配置蒸煮蓝。广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工,也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆类产品蒸煮等,是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。
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