扒鸡杀菌锅工艺-诸城丰昌机械-香港扒鸡杀菌锅

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    2023-6-9

李经理
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  • 主营产品|双层全自动杀菌锅,电加热杀菌锅,玉米杀菌锅
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诸城市丰昌机械有限公司技术、售后服务保障体系:

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回转式杀菌锅

回转式杀菌锅可以提高半流质食品的热穿透能力。杀菌过程中,罐头内容物处于不断被搅动的状态下完成杀菌,故也称搅动式杀菌锅。

优点是杀菌均匀,杀菌时间短,产品高,节省蒸汽,包装容器不易变形和破损。主要缺点是:设备较复杂,杀菌准备时间较长,杀菌过程热冲击较大。

回转式杀菌锅分为全水式单锅回转杀菌锅、全水式双锅回转杀菌锅、喷淋式双锅回转杀菌锅。





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