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杀菌锅分类
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热杀菌的方法和工艺与杀菌设备紧密相关,---的杀菌设备是---杀菌操作的---条件。
立式杀菌锅:可以用于常压或者高压情况,适用于批量小,品种多的情况。
卧式杀菌锅:一般使用于高压状态,容量大,该设备适合于大中规模的罐头厂生产。
立式卧式杀菌锅都应该实现温度自动记录,加热介质为蒸汽或热水,并---杀菌时任何一点的传热均匀。
?高温高压灭菌锅产品性能及特点饮料高压杀菌锅
丰昌高温高压灭菌锅产品性能及特点
1、饮料高压杀菌锅设备---吸收国外---的高压灭菌装置---技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、、产品稳定和实用性好等优点。
2、饮料高压杀菌锅主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,海南饮料高压杀菌锅,抗腐蚀性强,设备使用---,设备经劳动局安全检查合格、保护装置。
3、饮料高压杀菌锅杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中,饮料高压杀菌锅多少钱,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的大目的就是把致病菌、产毒菌杀灭,饮料高压杀菌锅供应商,而使食品本身只应受到小的影响,高温短时间的杀菌方法是完达到上述目的的。
饮料高压杀菌锅电加热杀菌锅介绍
1.此设备分为上下两层,上罐为热水罐,此罐根据情况加装电热装置,此加热主要是对温水的保温。
2.下罐为处理罐,杀菌的升温和保温及降温在此罐进行。
3.下罐升温采用三面加热方式再加上循环泵对水的闭式循环使锅内热分布均匀,解决杀菌时的死角问题。
4.杀菌完毕后高温水被循环水泵抽罐,在有加热装置的前提下可以维持一定的高温状态,降低杀菌用水温度的提高点,从而可以减少用电。
5.此设备上下两罐水的循环通过水泵来实现,一改传统的通过反压压差来循环,对产品的保护有重要作用。
6.降温泵采用高扬程大流量水泵,缩短降温时间,---的保持产品口味。
7.此设备采用半自动控制,升温保温保压采
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