杀菌锅-双层不锈钢杀菌锅-诸城丰昌机械(商家)

简单介绍杀菌锅双层水浴式杀菌锅在物料杀菌之前，---锅体内空气干燥的情况下，可提前升温，使锅体温度达到100℃以上，缩短了杀菌时间，---了物料的干湿度。双开门通过式杀菌锅，用于生产中流水线作业。

详细说明双层水浴式杀菌锅特点：

1、升温快

锅内进入少量循环水，并采用进口换热器，双层不锈钢杀菌锅，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。

2、罐内温度稳定、热分布均一

杀菌锅在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而---了设备内部各点的温度一致。

3、节约能源

蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。

4、间接加热和冷却，阻止二次污染

杀菌锅循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。

5、符合食品安全管理的杀菌设备

食品安全管理中，生食与熟食需分离，本设备采用双开门形式，可把生食进料间与熟食出料间严格分开，使其符合食品卫生安全的管理规定。

丰昌机械生产所出售的设备都可秉承一年保修，维护的售后原则！

工作原理:杀菌锅底部为容积约400l的贮水箱，当杀菌篮推入杀菌锅并关好锅门以后，循环泵把水箱中的杀菌水经过滤器过滤后抽出，并送到换热器中有蒸汽进行加热，然后从位于杀菌篮顶部的淋水盘均匀地淋在所需杀菌的物料上面.由于循环水量---150立方/小时，锅内温度非常均匀.plc根据所测的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门;同时，计算出在此温度下锅内所需的压力，自动控制进、排气阀的开关，使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系.当杀菌锅处于加热和保温状态时，蒸汽阀门和疏水阀门自动打开，冷却水阀门自动关闭;当杀菌锅处于冷却状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动关闭，冷却水进、出阀门自动打开.杀菌结束后，循环泵停止，循环杀菌水回到下部贮水箱，供下次杀菌时使用.整个过程，操作工只需推进与拉出杀菌蓝，开启与关闭杀菌锅锅门，其余全部为电脑控制。产品优势:设计方面:结构合理，杀菌锅，设备能耗比蒸汽式杀菌锅低30％以上，没有排气过程和噪音污染.

杀菌锅

诸城丰昌机械主营：杀菌锅，夹层锅，包装机，滚揉机等，欢迎新老客户来电咨询！