水浴杀菌锅-水浴式双锅并联杀菌锅-诸城丰昌机械(商家)

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一、直热直冷式

锅内少量的杀菌用软化水，经水泵加压，喷嘴转化成雾状，均匀分布在杀菌锅内。蒸汽直接进入杀菌锅，给雾进行加热，迅速升温，快速进入保温状态。保温结束后，冷却水直接进入锅内，快速进入降温状态，全自动水浴杀菌锅 价格，快速结束杀菌过程。

二、直热间冷式

工作原理与直热直冷式一样。不同之处是降温用水不受---，降温柔和，玻璃瓶和易碎产品不会因温度变化太大而破碎。

三、间热间冷式

升温通过换热器进行水流循环加热，降温时使用换热器进行间接降温。设备通过介质水来运行。该加热模式杀菌水与外部无交叉，适合与玻璃瓶产品的杀菌。

  喷淋式杀菌机的特点是：1、由于采用高速喷淋水对产品进行加热、杀菌和冷却，温度分布均匀稳定，提高了杀菌效果，---了产品；2、杀菌与冷却使用相同的水（循环水），产品没有再受污染的危险；3、由于采用了间壁式换热器，蒸汽或冷却水不会与进行杀菌的容器相接触，消除了热冲击，尤其适用于玻璃容器，陕西面皮双层水浴杀菌锅，可以避免冷却阶段开始时的玻璃容器破碎；4、温度和压力控制是完全独立的，容易准确的控制过压而注入的压缩空气，不影响温度分布的均匀性；5、水消耗量低。工作中的杀菌水量小，循环利用，水浴杀菌锅，冷却水通过冷却塔循环使用；6、整个设备配用一台热水泵，动力消耗小。

八宝粥是我国的传统食品之一，------消费者喜爱，市场销售---，同时也是农产品深加工的手段。

      八宝粥本来是指以粳米、糯米或黑糯米为主料，再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等，共八种原料煮制成的粥，现在工业化的生产基本都是利用谷物、豆类及营养价值较高的薏仁、桂园、加汤料，经锅蒸煮制成味道的方便食品。

      八宝粥营养丰富，几乎包含人体所需的全部营养素，且生产加工工艺复杂，技术。要求高，贮藏时间长。

设备分类

1、 按包装形式分为：马口铁包装、---杯（碗）包装

2、 按保质期分为：常温保存6个月、2年等

3、 按灌装方式分为：生料灌装、熟料灌装

工艺对比

     生料灌装比熟制后灌装肯定要好。

一、生料灌装的八宝粥是包装好以后再，同时也是煮熟的过程，产品在罐头里面煮制，其氧化作用基本被阻隔，香气也不会散发出去，因而其色泽保持好、香味浓、营养损失少。

二、省了预煮这道工序，节省了人工成本、能源成本、时间成本等。

        八宝粥生产线采用的是生料灌装的生产工艺。

工艺特点

1、 水处理的作用：水处理以后可以提高口感和产品的保质期。

2、 配高剪切的冷热缸，可以配料速度，提高八宝粥粘稠度。

3、 全自动灌装生产线：自动灌碗、自动落米、自动打印生产日期、自动封切。.

4、 采用旋转式机，水浴式双锅并联杀菌锅，可使碗中物料，熟的更均匀，更，加长了保质期。

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诸城丰昌机械主营：杀菌锅，夹层锅，包装机等，欢迎新老客户来电咨询！