肉类滚揉机-诸城丰昌机械-滚揉机

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到柔按，腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，---了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，---产品的内部结构。

　　全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，全自动真空滚揉机，还具有变频技术功能。使机器使用安全、方便、节能。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，肉类滚揉机，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，，使用效率更高。滚揉机

使用真空滚揉机可得到以下效果：

使腌制液在原料肉内均匀吸收；

增强肉的结合力，提高肉的弹性；

---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；

增加保水性，提高出品率；

提高产品的柔嫩性和结构稳定

丰昌机械生产出售的设备都可秉承一年保修，维护的售后原则！

滚揉是很多肉制品，---是西式火腿生产过程中的一道工序，具有促进发色、加快腌制、---质构等作用。真空滚揉腌制时间比传统的腌制时间降低了33.3%，时间由传统的腌制12h缩短至真空滚揉腌制8h，使得猪后腿肉的色泽达到了传统工艺水平。肉制品的滚揉腌制是食品加工过程中快速腌制的一种新技术，比静置腌制节省了工艺加工时间，同时通过真空的环境和摔打式的滚揉技术，也是其---的发展前景。

诸城丰昌机械欢迎新老客户前来参观和考察！

滚揉机