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?杀菌锅上选型罐头杀菌锅罐头杀菌锅价格
食品公司在杀菌锅上的选型:罐头杀菌锅罐头杀菌锅价格
1、罐头杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。杀菌锅安全操作规程至少应包括:(1)杀菌锅的操作工艺指标及工作压力,工作温度。一般要求可以选择电脑半自动杀菌锅,价格在电脑全自动的1/3,手动杀菌锅杀菌难度高,罐头杀菌锅厂家,控温和控压等都由人工完成,罐头杀菌锅价格,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,罐头杀菌锅,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
诸城丰昌机械常年定制各种型号的夹层锅,杀菌锅,广西罐头杀菌锅,滚揉机等!
根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,以近可能的保存其色、香、味,使每一种食品均可在好的状态下进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不---的现象。(20度环境静置8小时温度依旧110度左右)连续化生产,效果---。公司生产的每台杀菌釜上均可配置f值测量仪,该测量仪具备测量值的功能,f值软件每隔3秒进行一次f值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、f值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
罐头杀菌锅
诸城丰昌机械是一家及食品机械,设计,生产,销售于一体的综合性公司!
900杀菌锅(气垫开门)罐头杀菌锅
有效容积:1.3平方米
工作压力:0.3mpa
设计压力:0.35mpa
工作温度:140℃
外形尺寸:2500x1350x1400mm
产量:200-300kg/锅/次(肉食 )
蒸汽来源:锅炉0.2t(---量)或电加热
丰昌杀菌锅内配备四支可移动温度传感探头,鸭蛋杀菌锅哪里的好,可随时观察食品中心的f值、釜内的热分布情况,鸭蛋杀菌锅,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。罐头杀菌锅
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